Die schmackhaftesten regionalen Produkte im Kop van Noord-Holland

Während Ihres Urlaubs in Callantsoog und Umgebung möchten Sie natürlich gutes Essen genießen. Und was könnte spassiger sein, als selbst nach authentischen regionalen Produkten zu suchen? Käse, Milch, Gemüse, Obst, Fisch und mehr: das alles finden Sie in Nordholland. Zum Beispiel in gemütlichen Hofläden, an Straßenständen oder auf dem Frischfischmarkt. Natürlich muss man wissen, wo man hingehen muss, und wir helfen Ihnen gerne weiter. AN Lesen Sie weiter für unsere Lieblingsplätze mit lokalen Lebensmitteln aus der Region.

Boet32

In der Nähe der Stadt Schagen, inmitten der ausgedehnten Wiesen, finden Sie Boet32: einen Milchviehbetrieb mit einem gemütlichen Hofladen. Dort können Sie leckere Milchprodukte und andere regionale Produkte kaufen. Zum Beispiel gibt es täglich Rohmilch, frisch gemolken von der Kuh. Cremiger und reiner geht's nicht! Außerdem verkaufen sie Käse, traditionelles Bauerneis, Gemüse, Fruchtsäfte, lokale Biere und andere Delikatessen von Unternehmern aus der Region.

Auch schön: Sie stellen ihre eigenen Backmischungen zusammen, die aus den besten Zutaten hergestellt werden. Im Handumdrehen können Sie Ihre eigenen Kekse oder Kuchen backen. Fügen Sie einfach selbst etwas Milch hinzu, folgen Sie den Anweisungen und genießen Sie!  

Sie sind bei Boet32 jeden Tag von 8.00 bis 17.00 Uhr willkommen. Es ist eine fünfzehnminütige Fahrt von Callantsoog entfernt.  

Hofschlachterei Leeuwenhorn

Für schmackhaftes und biologisches Rindfleisch sind Sie auf dem Bauernhof Leeuwenhorn in Schagerbrug an der richtigen Adresse. Landwirt Coen Kneppers und seine Frau Julia halten hier ihre eigenen Piemontesischen Rinder. Diese Rasse ist bekannt für ihr hochwertiges, zartes Fleisch. Zudem verzichten sie auf den Einsatz von Düngemitteln, Antibiotika und Konzentraten, was auch dem Geschmack zugute kommt. Im stimmungsvollen "Farmers Logic Shop" können Sie auch Bio-Schwein- und Bio-Hühnerfleisch von Mitbauern kaufen. Aber auch Milchprodukte, Marmelade, Honig, Knoblauch, Erdnussbutter, Bierspezialitäten, köstlichen Wein und mehr. Alles kommt aus der Region, denn das Ehepaar bemüht sich um möglichst wenige Essenskilometer. Bei Ihrem Besuch können Sie auch gerne einen Blick in den Stall und auf die Weide werfen. 

Der Boerenlogische Laden ist von Dienstag bis Freitag von 13.00 bis 18.00 Uhr und am Samstag von 10.00 bis 16.00 Uhr geöffnet. Schagerbrug liegt etwa 10 Autominuten von Callantsoog entfernt.

Utopie Hoeve

Während Sie in Schagerbrug sind, sollten Sie auch die Utopia Hoeve besuchen. In dieser tierfreundlichen Ziegenfarm können Sie den besten Ziegenkäse vom Bauern kaufen. Neben verschiedenen Arten von (gereiftem) Ziegenkäse können Sie auch Ziegenjoghurt, gefrorenen Joghurt und traditionellere Produkte kaufen. Werfen Sie auch einen Blick vom "Ziegenpanorama" im Stall aus, wer weiß, vielleicht können Sie dort niedliche neugeborene Ziegen bewundern. Schönes Detail: Der Ziegenkäse von Utopia Hoeve wurde dieses Jahr zum schmackhaftesten in den Niederlanden gewählt!  

Utopia Hoeve in Schagerbrug kann an zwei Tagen in der Woche besucht werden: am Donnerstag von 9.00 bis 17.00 Uhr und am Samstag von 10.00 bis 16.30 Uhr. Sie können auch online bestellen. Die Fahrzeit ab Callantsoog beträgt ebenfalls 10 Minuten.  

Über Broersen

Das Familienunternehmen By Broersen in Warmenhuizen baut Erdbeeren und (grünen und weißen) Spargel an. Was schmeckt besser als frische Erdbeeren, die gerade gepflückt wurden? In der Erntesaison finden Sie sie, ebenso wie den Spargel, in dem netten Hofladen. Empfehlenswert sind auch ihre traditionell zubereiteten Erdbeerprodukte: Marmelade, Sauce, Chutney, Saft und Eiscreme. Zusätzlich zu ihrem eigenen Sortiment finden Sie im Laden weitere frische Produkte aus der Region, wie Kartoffeln, Eier, Snacktomaten, Kirschen und Himbeeren. Im Pflückgarten können Sie im Sommer Ihren eigenen Korb mit Erdbeeren und anderen Früchten füllen. Eine spassige Aktivität für Kinder. Während die Kinder pflücken, können Sie auf der schönen Terrasse im Traubengewächshaus einen Kaffee oder ein Erdbeereis genießen. By Broersen hat auch eine nagelneue Farmmaschine, mit der Sie selbst Obst und Gemüse kaufen und berührungslos bezahlen können.

Das Dorf Warmenhuizen liegt 25 Autominuten von Callantsoog entfernt. Auf der Website finden Sie die aktuellen Öffnungszeiten und Informationen über die Erntesaison.  

De Groene Stek

Die Stadtgärtnerei De Groene Stek in Den Helder liegt 20 Autominuten von Callantsoog entfernt, aber wenn Sie ein Kenner sind, lohnt es sich auf jeden Fall! Hier finden Sie die schmackhaftesten Bio-Gemüse und Kräuter der Saison. Blumenkohl, Tomaten, Lauch, Zwiebel, Radieschen, Knoblauch, Minze und vieles mehr. Alles frisch vom Land und superfrisch. Viele Spitzenrestaurants in der Region beziehen ihr Gemüse und ihre Kräuter von hier; das sagt genug! Die Gärtnerei ist auch ein geschützter Arbeitsplatz für Menschen mit einer Behinderung oder Benachteiligung.  

Der Freiluft-Laden ist montags bis freitags von 10.00 bis 15.00 Uhr geöffnet. Hinweis: Sie können dort (noch) nicht anstecken, bringen Sie also Bargeld mit. Wie bereits erwähnt, beträgt die Fahrzeit von Callantsoog aus etwa 20 Minuten.    

Meeresfrischer Fischmarkt Wieringen: Den Oever

Sind Sie ein begeisterter von frischer Fisch? Die schmackhaftesten Fische aus der Nordsee finden Sie auf dem Zeeverse Vismarkt in Den Oever. Sie kaufen den Fisch direkt von den Fischern, ohne Zwischenhändler. Er ist von bester Qualität und fangfrisch aus dem Meer. Neben Fisch, Krusten- und Schalentieren finden Sie hier auch Gemüse, Delikatessen und Weine. Der Markt ist kleinräumig und das Angebot variiert pro Woche. Wenn Sie etwas Bestimmtes suchen, können Sie vorab online eine Bestellung aufgeben, damit Sie nichts verpassen;)

Der Zeeverse Vismarkt findet am Samstagmorgen von 8.30 Uhr bis 12 Uhr statt. Die Fahrt von Callantsoog nach Den Oever dauert eine halbe Stunde.  

Fischmarkt Den Helder

In Den Helder gibt es auch einen Fischmarkt mit frischem Fisch, der sich neben der Fischauktion befindet. Der Fisch wird am Morgen gefangen und ist am Nachmittag auf dem Markt. Frischer könnte er nicht sein! Sie können hier auch online im Voraus bestellen.

Er ist jeden Freitag von 13.00 Uhr bis 17.30 Uhr geöffnet und liegt 20 Autominuten von Callantsoog entfernt.

Lust auf einen schönen Fisch, aber keine Lust, zu weit zu fahren? Das Fischrestaurant Fishy in Callantsoog ist eine gute Alternative, auch zum Mitnehmen. Oder besuchen Sie mittwochs den Fischstand in der Albert Heijn im Dorf.

Stände am Straßenrand

Dies ist nur eine kleine Auswahl, aber an der Spitze von Nordholland gibt es viel mehr Bauernhöfe und landwirtschaftliche Betriebe, die entlang der Straße regionale Produkte verkaufen. Und zwar nicht nur Lebensmittel, sondern zum Beispiel auch Blumen und Blumenzwiebeln. Nur, wo finden Sie all diese Stände? Ein praktisches Hilfsmittel ist die App Het Kraampje. Damit können Sie leicht Stände mit schönen regionalen Produkten in Ihrer Gegend finden.  

Sind Sie schon hungrig geworden? Auf jeden Fall hoffen wir, dass Sie von all diesen spassigen, lokalen Initiativen inspiriert werden. Ein Besuch dieser Adressen ist ohnehin eine spassige Aktivität in einem (Regen-)Urlaub. Wenn Sie Fragen haben, lassen Sie es uns wissen!  

 

Team LekkerNaarZee

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